六厘舍沾麵 | 東京駅一番街、拉麵街 | 排隊人氣拉麵

六厘舍沾麵 | 東京車站美食

^{吸麵選手含果嘔像/東京報導/六厘舍沾麵}

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今年4月底前往日本東京遊玩，天氣還有些涼涼的，所以這次吃了不少拉麵，也做了不少的練習，後面再來分享一下，先來介紹一下今天的主題。沾麵六厘舍是這次要介紹的拉麵，招牌是”特製沾麵”，超濃厚湯底搭配冰鎮之後的Ｑ彈麵條，真的是非常的合拍。不過真的是人氣爆棚，用餐時間排隊的人潮真的是很可觀，嘔像我們可是在20:00以後來排隊，也是排了大約1小時左右，而且在東京駅一番街內，人潮洶湧要找也不是很容易，不過開著google地圖還是可以導航的到，現在真的是非常強，不然每次來都要繞來繞去呢。

看這坐滿滿的人潮就知道，晚上9點還有這麼多人在吃拉麵，真的是太神奇了。柑橘醋和柚子粉因為不知道是要怎麼加，也就沒有使用了。

基本上都是沾麵，但麵條分為分一般及熱盛，一般就是泡好冷水增加彈性，而熱盛就是再回溫味道比較豐富但就沒那麼Q彈，依照個人喜好來選擇。再來就是要不要加溏心蛋、辣味辛香料、一盤蝦油等，價格比沾麵高一些些，不過我覺得吃基本款沾麵就可以了。沾麵為粗麵，沾上這濃郁的湯頭，雖然濃郁都不會太厚重，更不會因為濃郁而覺得死鹹，非常的好吃。在吃完沾麵後，剩下的濃郁湯頭可以加入店家準備的高湯，搖身一變成為新的湯品可以享用，這種吃法大家應該也熟悉吧。

最後附上含果嘔像跟隔壁桌比賽吸麵，之前做了不少次練習，這次派上用場了(PS 不知道做這種練習到底是要幹嘛!!???)，雖然最後吸的量比過人家，聲音也比人家小聲，日本對手真是太強了，一下子就吸完一碗麵，還喝了兩碗湯，只能說日本人真的太強了，每天練習果然不同凡響。