HOME Vietnamese Restaurant | HOME Hanoi 歐式越式料理
這次介紹的是一間道地的越南餐廳，而且是這次越南行前三名好吃的餐廳， “HOME Vietnamese Restaurant” ，HOME Saigon不僅以高級的法式百年建築吸引用餐人的注意，更以精緻的法式的越南料理，征服了每一位饕客的味蕾。菜單上提供了多樣化的選擇，每一道料理都展現了越南獨有的風味。這次用餐是選擇晚餐，因此選擇套餐，而且用餐環境打造高級的越式餐廳，燈光特別的昏暗，所以拍照的品質也會比較差一點點，不過這兒一定是胡志明市推薦美食之一，呵呵….
官網可以預約訂位，要來用餐一定要預定。官網也有BLOG介紹，也可以預先看一下Menu，來的時候才不會不知道怎麼點餐。
如果真的不知道怎麼點餐，那就直接點套餐吧。
越南路邊車真的很多，真的是車潮不斷，HOME Saigon 門口其實也不太明顯，來到的時候也不太確定是不是要來的餐廳，也是到處觀望了一下，哈。
從門口進去到接待櫃台也一段距離，所以才會觀望了這麼久，內部環境還真的不錯，還有戶外的座位可以坐，不僅僅有戶外天井還有小池子，真的花了不少錢裝潢。
精選蟹肉蘑菇湯
上桌時碗裡並沒有湯只有料，後續才倒入有點像勾芡的湯，很甜很好喝，料沾上濃郁的湯頭，很濕潤，不錯喝。
混合前菜拼盤3in1，帝王沙拉佐椰心蝴蝶蝦、烤牛肉捲粉絲年糕、炸鮭魚海苔春捲，每一道都很有法式的風格，很適合一口吃，一瞬間就吃完了，哈哈。
檸檬奶油蒜醬炒龍蝦，這龍蝦真的超好吃，已經切好一塊一塊的，很有彈性很扎實新鮮，味道真的極好，超推。
藏紅花和檸檬草香煎鱘魚片，吃起來很Ｑ彈鮮嫩，肉質甘甜沒有腥味。
軟排骨，真的很軟嫩，也是好吃，不過看不懂介紹，跳過。
玉米糯米、炒南瓜葉等，有些真的是很特別，沒吃過的越南料理，平常吃的越南料理，真的不會有，有可能有不會點吧，不過都挺好吃的，真的很建議吃套餐，可以吃到不一樣的越式料理。
抹茶春捲和刺果番荔枝冰淇淋，怕大家不知道什麼是刺果番荔枝，特地找尋了一下，真的不知道這是啥東東，哈。這兩個甜點真的特別，也是沒吃過的口味，呵呵。
店家資訊
- HOME Saigon 官網
- FB 粉絲團
- IG
- Google 地圖
- 地址：216/4 Đ. Điện Biên Phủ, Võ Thị Sáu, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh 700000越南
- 電話：+84 857 275 999
- 營業時間：11:00~22:30
Menu 下載
喜歡曼蒂和含果嘔像的話請按個讚和分享唷!!!
延伸閱讀
胡志明市 SPA 按摩 推薦 | 六手按摩真是帝王般的享受阿
Bach Suites Saigon | 越南胡志明市住宿，激推高雅奢華四星飯店
越南換錢 | 濱城市場、採買、 美食處處是雷，詢價不買立馬臭臉
Grab 越南 | 越南自由行交通 ，Grab 叫車設定與教學
