老鄉牛肉麵館 | 花蓮在地的老味道

花蓮 ”老鄉牛肉麵館“ 是一家在地經營超過十五年的老字號麵食館,承載了許多在地人從童年到成年的成長記憶,是當地極具人氣且充滿人情味的小店。這家店以實惠的價格與紮實的份量著稱,在物價上漲的環境下仍顯得相對平實,因此深受在地家庭與饕客的喜愛。店內用餐環境樸實,不僅是許多花蓮人從小吃到大的口袋名單,更展現了老店獨有的經營誠信與親切感。

合作請來信 "含果嘔像" : reven43@hotmail.com


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花蓮 ”老鄉牛肉麵館“ 是一家在地經營超過十五年的老字號麵食館,承載了許多在地人從童年到成年的成長記憶,是當地極具人氣且充滿人情味的小店。這家店以實惠的價格與紮實的份量著稱,在物價上漲的環境下仍顯得相對平實,因此深受在地家庭與饕客的喜愛。店內用餐環境樸實,不僅是許多花蓮人從小吃到大的口袋名單,更展現了老店獨有的經營誠信與親切感。

京湘排骨麵
說到 花蓮排骨酥麵,多數人第一個想到的,肯定是大名鼎鼎的 來成排骨酥麵。不過,如果你問的是花蓮在地人平常最常吃哪一家,答案往往會是另一個名字—— 京湘排骨麵。
網路上一直流傳著一個說法,京湘排骨麵是從來成排骨酥麵分家出來的,因為兩家的味道相當接近,無論是湯頭風格、排骨酥口感,甚至連菜單也幾乎一樣。這段傳聞無從考證,但有一點可以確定——只要是好味道,就值得親自來吃上一碗。

這次為了參加一年一度的爵士音樂節,我特地安排了一趟兩天一夜的台中小旅行。原本只是想聽場音樂放鬆一下心情,沒想到,這趟旅程中最大的驚喜,竟然是藏身在巷弄裡的一家甜點店 “榮華街咖啡”。
不誇張地說,這間店完全打破我對甜點的想像,隱身在巷弄中,沒有過度宣傳,卻用一份份精緻細膩的甜點,俘虜了我的味蕾。既然遇見了這麼值得推薦的小店,當然迫不及待想把它介紹給大家。那麼,一起進入今天的甜點分享吧。

好一陣子沒參加品酒會,又碰巧遇到曼蒂蕁麻疹,導致最近滴酒不沾,好不容易碰到好友Doris舉辦的 如美純粹 品酒會 ,才可以破例參加,來自美國Melrose Vineyards酒莊,由如美純粹舉辦的品酒會,在心泰泰國料理用餐享受美好的一晚。

來到花蓮,除了大家耳熟能詳的傳統小吃與經典美食之外,還有一家近年人氣飆升、必吃又必拍的特色小店 ”找到了可頌“ 。原本以為它只是間可頌精緻、充滿打卡氛圍的網紅店,沒想到曼蒂親自走訪後才發現,這裡的魅力遠不止於外表。店內瀰漫著濃郁的奶油香氣,每一顆可頌都烤得金黃酥脆,口感層次分明,入口後滿滿的幸福感。無論是外型、香氣還是味道,都展現出老闆對細節的講究與用心。今天,就跟著我的腳步,一起走訪這間人氣居高不下的麵包小店吧!

在美麗的花蓮,海岸線如詩如畫,波浪輕拍岸邊,這裡不僅是自然的饋贈,也是美食的寶庫。 “定置漁場三代目” 便是這個寶庫中的一顆明珠。餐廳以新鮮的魚骨為基底,熬製出獨特的海鮮拉麵。這款湯底經過數小時的精心熬煮,充分釋放魚骨中的膠原蛋白,形成濃郁而令人垂涎的白湯。

這次我想帶大家來一間花蓮必吃的三明治早餐店!自從在IG上看到 “實季” Seedson Coffee 那超多料的三明治照片後,我就一直把它列入我的花蓮口袋名單。照片中的三明治看起來不僅豐富,還色彩繽紛,讓人一看到就忍不住想嘗試。

這次回到花蓮,我驚喜地發現了一家新開的咖啡館。它以純白色的清水模設計為外觀,搭配寬敞的景觀落地窗,瞬間吸引了我的目光。忍不住決定下午再來品嚐他們的咖啡!“科雷精品咖啡”於9月14日正式試營運,現在試營運期間全品項享有85折優惠,想要嚐鮮的朋友可要把握這個難得的機會哦!

今天要介紹的是一間花蓮職人咖啡專賣店,不是一般的網紅咖啡廳,而是咖啡職人開設的咖啡館,來這已經光顧非常多年,這次就推薦給大家嘔像我最愛的咖啡館 “波提娜麗精品咖啡” ,只賣咖啡的咖啡店,老娘不提供奶精和糖包(哈哈...我自己亂加的,比較有氣勢),乍聽之下不是廢話嗎!!???

"開元紅燒𩵚魠魚羹" 是一家經營超過 30 年的在地小吃店,憑藉其獨特的風味和優質的食材,成為當地居民及遊客的必訪之地。這裡的招牌菜"紅燒𩵚魠魚羹",不僅獲得了廣大食客的喜愛,還連續於 2022 年及 2023 年榮獲米其林必比登推薦,真的是台南必吃美食之一。

鰻牛 現烤鰻魚定食 “鰻牛” 位…

來到台南這麼炎熱的城市,難免會想一直喝飲料,甚至會一直想要吃冰,不過每次來都只是吃霜淇淋,除了蜷尾家、綣綣屋外比較少坐在冰店吃冰,所以這次就特別選了一間來吃。這次介紹的是 "莉莉水果店" ,1974年創店到現在也77年之久,也到了第三代,這裡不僅深受本地居民的喜愛.....