Pho Hung 不能錯過的越南河粉
這一次來到越南胡志明市運氣很不錯，因為選了這間 Chill Suites 住宿，所以離 “Pho Hung” 越南河粉非常的近，原本不認識這家越南河粉，但是經過看到人潮不斷，立馬放了行李就衝過來品嘗，果然沒有讓我們失望，這邊就推薦給大家。
店家資訊
- 營業時間 : 06:00~03:00
- 地址 : 241-243 Nguyen Trai St., Dist.1, HCMC
- Google 地圖
因為住的地方真的離得很近，三五分鐘就可以到了，想吃隨時都可以來，住宿資訊可以參考一下唷。
胡志明市住宿 | Chill Suites、Saigon Kiko、三E
這間越南河粉門面真的還好，沒仔細看就會錯過，不過這邊門口停滿了機車，還有許多人潮進進出出，所以也不難發現，雖然大部分都會在門口擺放桌椅，比較不容易錯過，所以算是很乾淨不會沾灰塵吃。
這兒的招牌是一名越南女性，越南河粉招牌的醬料也不能錯過。
店家真的很大氣給了兩盤，一盤是豆芽菜，另一盤生菜看了有點傻眼，加了進去應該也燙不熟吧!!?? 最後剝了一點點丟下去意思意思一下。Pho Hung 不僅以河粉聞名，還提供多種冰沙果昔，可能包含新鮮水果和冰沙混合，帶有甜美的口感，是越南炎熱天氣解渴的絕佳選擇。
半生腩粉的牛腩肉片，川燙至敢吃的程度，就可以入口，雖然沒有頂級的軟嫩，但搭配濃厚的湯頭，依然很好吃。
這碗牛肉河粉綜合了生牛肉、熟牛肉、牛筋、牛軟骨、牛丸以及肥牛肉，每一種肉都經過巧妙處理，每一種牛肉增添了不同口感，搭配入味的湯頭，味道豐富多層次，河粉沒有特別Q彈，但河粉吸滿了整個湯汁，很濃郁也很順口，真的是不錯吃，不愧是這裡的招牌。
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