林記上海生煎包 | 通化街小吃
今天要推薦的是一家夜市小吃，至少營業有20年以上的時間吧!!? 我猜…..因為在剛出社會時剛好上下班都會經過，看到時常排滿了人潮，想當初資訊不流通的年代，還可以有這麼多的人排隊，可真是不太容易的呢，這家位於通化街 臨江夜市，剛剛好位於入口處 所以特別的明顯，常常會讓人以為臨江夜市人潮真的很多，走進一點就會變得比要空曠 哈…這家並沒有特別的店名，因此 “林記上海生煎包” 就是這攤販的店名。
這兒賣東西不多就生生煎包以及鍋貼，生煎包一份是60元 鍋貼一份是55元，一份都是5顆 不過建議買10顆，有給類似便當的紙盒裝生煎包，比一份五顆只用塑膠內袋裝還方便吃，雖然內袋夜市邊走邊吃比較方便，不過有個盒裝找個地方坐著慢慢吃比較好。
臨江夜市基隆路口處
入口處排滿了人 看起來很熱鬧
剛起鍋的生煎包 上面灑滿了黑白芝麻
冒著煙看起來非常可口
一鍋看起來很大鍋 但沒三兩下就被夾完
前面有個非常夭壽的
一次買了五盒 害我嚇了一大跳
害我以為又要等下一鍋 呼呼…….
黑白芝麻營養價值頗高
滿滿的芝麻相當健康
喜歡吃辣的可以多加一些
並不會很辣 吃起來很舒服
生煎包的大小並不會太小
女生要吃到三四口
大眼睛有試過一口塞入
也是沒問題的 
(迷之聲:應該沒人想試吧)
如果是剛起鍋的狀態
是非常的燙 吃的時候要小心
有時候也會流出湯汁 要小心被盪到喔
內餡豬肉拌合著蔥 蔥非常的厲害
沒有嗆味 留著肉汁 非常的美味
外皮的一側有焦黃的外皮
有濃濃的澱粉香味
因為在起鍋前有使用澱粉水還是太白粉水悶煮
使著香氣更附著在外皮上也形成焦焦的口感
以上介紹完畢
目前北部吃過最好吃的一家生煎包
原本知道一家水煎包可以比拚的
內餡使用高麗菜加上小蝦米
非常的鮮甜好吃
可惜去年年底至今前往都沒看到
應該是收起來了
所以各位大大有好吃的請多多推薦給大小眼
店家資訊
- 地址 : 台北市大安區臨江街和基隆路交叉口
- 營業時間 : 14:30-00:00
- 公休 : 星期二
- 林記上海生煎包（@lin_ji_888）• Instagram 相片與影片
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