
正老牌魷魚平 | 魷魚羹、米粉炒
美食家 含果嘔像/萬華報導/正老牌魷魚平
今天要介紹的可是一間老字號,從1965年創立以來將近快60年的老店,在這車水馬龍的環河南路上,時常會看到一堆人在這排隊等著吃東西,雖然並沒有飄香四溢,但是看著這麼多人也會忍不住來嘗鮮一口,吃著吃著也變成了忠實的老客戶,從8歲、18歲、28歲這20年過去了,依舊是吃不膩阿。(迷之音…….數字看起來怪怪的,哈哈)



環境介紹
魷魚平對於機車族來說很方便,所有的座位都在騎樓上,前方就可以暫停一下機車,因為翻桌率很高,所以人潮來來去去的,排隊也不會等太久,但是呢,開車族就比較麻煩,停在路旁就容易影響到交通,比較不建議開車來這兒,小吃就是要騎機車來吃的拉。




價目表
其實店面也只是一小塊區域而已,料理台上一大鍋的米粉炒,旁邊的一鍋肉燥,最重要的是那一鍋羹湯,魷魚羹80元、菜頭湯50元、米粉炒50元,通常都是來一套 米粉炒+湯,魷魚羹比菜頭湯多魷魚而已,其他的都一樣,不知魷魚的就吃菜頭湯就可。




餐點介紹
米粉炒表現得相當不錯,口感偏濕潤,肉燥又有古早的味道,雖然沒有非常驚豔,但是也打趴不少店家。但是這魷魚羹就不得不誇讚一下,魚漿鮮甜彈牙,湯頭一點點的勾芡不會很濃稠,喝起來甘甜不燙口還有層次感,搭配米粉炒就是絕配,整個提升了整個味蕾,讚。


店家資訊
- 店家名稱:正老牌魷魚平 FB
- 地址:台北市萬華區康定路2號
- 營業時間:11:00-20:00(週二休息)
- 電話:02 2331 3394
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