正老牌魷魚平 | 魷魚羹、米粉炒
美食家 含果嘔像/萬華報導/正老牌魷魚平
今天要介紹的可是一間老字號，從1965年創立以來將近快60年的老店，在這車水馬龍的環河南路上，時常會看到一堆人在這排隊等著吃東西，雖然並沒有飄香四溢，但是看著這麼多人也會忍不住來嘗鮮一口，吃著吃著也變成了忠實的老客戶，從8歲、18歲、28歲這20年過去了，依舊是吃不膩阿。(迷之音…….數字看起來怪怪的，哈哈)
環境介紹
魷魚平對於機車族來說很方便，所有的座位都在騎樓上，前方就可以暫停一下機車，因為翻桌率很高，所以人潮來來去去的，排隊也不會等太久，但是呢，開車族就比較麻煩，停在路旁就容易影響到交通，比較不建議開車來這兒，小吃就是要騎機車來吃的拉。
價目表
其實店面也只是一小塊區域而已，料理台上一大鍋的米粉炒，旁邊的一鍋肉燥，最重要的是那一鍋羹湯，魷魚羹80元、菜頭湯50元、米粉炒50元，通常都是來一套 米粉炒+湯，魷魚羹比菜頭湯多魷魚而已，其他的都一樣，不知魷魚的就吃菜頭湯就可。
餐點介紹
米粉炒表現得相當不錯，口感偏濕潤，肉燥又有古早的味道，雖然沒有非常驚豔，但是也打趴不少店家。但是這魷魚羹就不得不誇讚一下，魚漿鮮甜彈牙，湯頭一點點的勾芡不會很濃稠，喝起來甘甜不燙口還有層次感，搭配米粉炒就是絕配，整個提升了整個味蕾，讚。
店家資訊
- 店家名稱：正老牌魷魚平 FB
- 地址：台北市萬華區康定路2號
- 營業時間：11:00-20:00（週二休息）
- 電話：02 2331 3394
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