WAT Bar | 創意瓶裝雞尾酒便利店+阿霞飯店下酒菜

WAT Bar | 創意瓶裝雞尾酒

最近台北新開了一家新型態的調酒酒吧 “WAT Bar”，說是酒吧可能也不太恰當，可以說是專賣雞尾酒的便利店，裡面可以買現成的瓶裝雞尾酒，也可以自己動手來製作，相當的特別前衛，如果只有單純的販賣瓶裝雞尾酒就太單調了，WAT便利店內直接連接WAT酒吧，特別的還沒說完呢，居然大膽的融入台菜，找來在台南有70年歷史的阿霞飯店，由第四代主廚吳健豪的招牌菜色，進一步的改良特製，驚訝程度就不繼續說下去，如果大家都不認識就糗了，好…..現在就讓我們來看WAT的吧。WAT | Taipei | Facebook

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「飲酒過量，有害健康」

警示 : 喝酒過量，有礙健康，18歲禁止飲酒。

WAT門面非常的明亮，與便利商店的型式一樣感應式玻璃門，門口放置一個大螢幕輪播著各式瓶裝雞尾酒，照片拍得真是漂亮，不知道是否可以跟我換一下，呵呵。

這一片牆面展示用牆面並沒有販售，旁邊有個拉霸，這是可以拉的，拉了之後會怎樣呢??

三個一組的lucky draw就會開始轉動，三個圖案連成一條線，這個置物櫃就會打開，通往WAT酒吧的入口，當然，如果三個圖案連不成一條線，麻煩請頭也不回的離開WAT便利店，趕快找個老師改改運什麼的吧….

WAT便利店內有特別說明各商品，也有說明購買的步驟介紹，當然帥氣的老闆也有出現在店內幫忙介紹，喜歡帥哥的可以自行請教唷。

WAT販賣的10款瓶裝雞尾酒，共分成【氣泡、水果、香氣、欠酒精】四個系列，選自己喜愛的雞尾酒類型，可以去一旁DIY調酒區域，冰塊、通寧水、蘇打水自助機台，就像便利店一樣自行取用，隨心所欲按照自己喜歡的味道調配，最後還買了一瓶紅酒調配瓶，可以倒入便宜的紅酒進行調配，此外還有白酒的調配瓶提供選擇唷。

鏡頭現在轉到WAT酒吧，進來可以自己用拉霸，也可以請店員開門，進來WAT酒吧可以明顯進入另一個世界，燈光偏暗但是並沒有一般酒吧的吧檯，室內都是圓形的燈飾照明，廁所有別於其他酒吧，非常的寬敞明亮乾淨，非常的棒。

WAT酒吧的MENU，其實調酒與食物種類不多，並沒有一些經典款調酒，全都是WAT獨特設計的調酒，好不好喝就要看看各位怎麼評斷了。

WAT這邊因為沒有吧檯，所以推著小吧檯到處跑，也算是屬於桌邊表演，可以看看Bartender如何製作調酒。這次共喝了五杯調酒，藍色頁調酒是酒精偏淡系列，花生與甜蘿勒酒精真的有淡，適合不勝酒力之人；咖啡色頁酒精濃度稍高，紫蘇與檀木屬於沉穩濃郁類型；白色頁屬於一般濃度，香蔥餅乾個人覺得最好喝，挺特別的。