五代目花山烏龍麵 | 東京美食 五代目 花山烏冬 日本橋店
這次來到日本東京，安排了不少間拉麵、烏龍麵，這間 “五代目花山烏龍麵” 應該是嘔像我認為最好吃的一間，雖然一早開始排隊，其實也沒一早拉都快12點，很後悔沒吃點東西再來排隊，建議要來吃烏龍麵的人可要先墊個肚子唷。除了日本橋店，附近還有銀座店，但聽說人潮更為洶湧，所以建議還是來日本橋店吧。
日本橋玉井 本店 (日本橋玉井 本店)
五代目隔壁剛好也有一間非常有名的 “鰻魚飯”，排隊的人潮也是非常誇張，兩家店可以說是在比排隊的人潮，其實剛排的時候有一度想要換去吃鰻魚飯，畢竟這一趟日本行吃了不少拉麵，還沒有吃到鰻魚飯。
- 日本橋玉井 本店
- Google 地圖
- 營業時間 : 星期一~五 11:00–14:30；17:00–21:30
星期六~日 11:00–15:30；16:30–21:00
回到五代目花山看看這排隊的人潮，兩家真的是相互輝映，門口排滿了人，像是在互相叫囂，比比看到底是誰比較有人氣，當天是五代目花山贏了，排了稍微長一丁點，哈哈。
來這邊就不要多想，套餐給他點下去，畢竟排了這麼久的隊伍，不過不得不說這份量非常的充足，點了兩份套餐差點就吃不完。
花山御膳 $1480日元，是日本最著名的烏龍麵之一，而該店的 “鬼繩川” ，麵條寬度超過5cm，相較厚度卻僅有1mm，極薄滑順的麵條，清爽舒適的口感，堪稱烏龍麵的絕品阿，不愧是靠著烏龍麵 “鬼釜”，曾連續3年在 “日本第一烏龍麵” 的評比大賽拿下第一名。這次是點的是冷麵搭配天婦羅釜飯，沾醬有兩種，柴魚蕎麥麵沾醬與芝麻醬，建議先沾味道清淡的柴魚蕎麥麵沾醬，再沾芝麻醬才不會被搶了風味，不管哪種醬料都非常的美味，只能用一張照片說出嘔像我的心聲。
用這張照片真的不誇張啦~~哈哈
上州御膳 $1680元，鬼斧+上州五目釜飯，不愧是連續三年第一名的烏龍麵，上面的豬肉真的非常的軟嫩，好吃的不得了，溫泉蛋沾著寬烏龍麵，味道更是濃厚。不過單比麵條花山御膳的冷面還是更勝一籌，鬼斧的麵條是溫溫的，花山御膳的則是涼涼的，更能把清爽舒適的口感提升。
天婦羅釜飯與上州五目釜飯也是好吃，釜飯炊煮的日式風味，使米飯真的粒粒分明，又香又飽滿，炸物又爽口不油膩，讚。
店家資訊
- 五代目 花山烏冬 日本橋店
- 營業時間 : 11:00–16:00 (六~日)
11:00–15:30，17:30–21:30 (一~五) - Google 地圖
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