陽だまり食堂 由布院美味食堂
位於日本大分縣的由布院，有一家名為 “陽だまり食堂” 的餐廳，門口的裝潢彷彿像台灣農會的農特產品展售中心，讓人忍不住想進去逛逛，看看有什麼特別的商品。正當我在裡面探索時，意外發現了這間餐廳。因為天氣剛好寒冷，想進來喝一碗熱熱的湯，期待能夠在這裡找到一份溫暖的美味，沒想到湯頭真的驚為天人，整個人都暖了起來，在這邊推薦給大家。
真的很像台灣農會的農特產品展售中心，擺放了許多農產品，當然還有一些小零食。
要經過收銀台才能進入食堂，食堂買單也是在這收銀台，從食堂內往外拍，可以看到是用木頭區隔開來的空間。
其實食堂的空間很大，來的時候已經快兩點，用餐的人很少，沒多久人都散光了。
Menu看起來以烏冬麵、炸物、豐厚牛等，看google評價比較推薦炸物，豐厚牛會比較硬一些，不過因為本來就是要喝熱湯的，最後點了兩碗烏冬麵。
這邊有稍微查了一下，烏冬麵就是烏龍麵啦～～
烏龍麵，或叫烏冬，是一種超受歡迎的日本傳統麵食，特別適合喜歡滑溜口感的人！它用小麥粉做成，麵條又厚又有彈性，吃起來特別過癮。通常搭配清淡的湯底，像是加了鰹魚片、蔥花、油豆腐這些經典配料，簡單卻超美味。冷天來一碗熱呼呼的烏龍麵，瞬間暖心又暖胃；天氣熱的時候，也可以試試冷烏龍麵，清爽又開胃。不管怎麼吃，烏龍麵就是那種讓人一口接一口停不下來的好滋味！
山藥泥蓋澆烏龍麵
烏龍麵的口感真的超棒，滑順又Q彈，搭配上那鮮甜的湯頭，整個味道超級舒服！喝一口湯，感覺身體都暖起來了，真適合天氣冷的時候吃，簡單卻讓人回味無窮，超推薦！
牛肉烏龍麵
這湯頭帶著清爽的甘甜，卻又有種濃郁的層次感，尤其是那乾香菇熬出來的料汁，真的是點睛之筆，香氣濃郁卻不搶味，讓整碗頭更有深度，也許是真的是冷到了，對這邊的湯頭的評價都很高，哈哈。
店家資訊
- 地址：2914-1 Yufuincho Kawakami, Yufu, Oita 879-5102日本
- 營業時間：11:00~14:30 （週二週五休息）
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