瞇瞇眼義麵工坊 排隊義大利麵
這次要介紹的是一間位在板橋江子翠的平價義大利麵餐廳， “瞇瞇眼義麵工坊” 這家餐廳以實惠的價格和美味的料理，吸引了許多附近的居民，餐廳隱藏在巷弄中，但憑藉其美食口碑，還是吸引了不少專門前來品嘗的饕客。不得不說，剛開幕的時候前來品嘗，覺得價格實惠但吃起來普普，不過卻是越來越上手，越來越好吃，經過幾年之後的現在，整體品質有一定的水準，累積了不少忠實客戶，由於無法訂位以至於用餐時段都需要排隊，所以能早點來就早點來吧，不然要排隊還是挺掃興的。
假日時段早上11:00就準時報到，沒人好拍照，吃飯不排隊才是最舒服的。
門口放著MENU，如果要排隊的話可以先選一下餐點。
一進門就可以看到點餐的櫃檯，其實廚房也就在櫃台後方，真的是很小的廚房。
餐廳的裝潢簡約，空間雖然不大，但氣氛溫馨舒適，真的很適合家庭來用餐。用餐區域座位其實也不多，六張桌子最多可以擠下18人，不過真的塞滿18人的真很擁擠。
點餐的時候還沒人，準備用餐時外面就開始坐著等待的人潮了。
餐具與水都自取，飲料也可以自取，但要付錢，哈….
瞇瞇眼的 MENU 算是很豐富的，瞇瞇眼供多種義大利麵選擇，包括海鮮、雞肉、牛肉等，搭配各式醬料如白醬、紅醬和青醬。每道菜的份量充足，口感豐富。
套餐的話就是分 ABCD四種套餐，價格$69與$99元，這次選擇A套餐 香蒜麵包與玉米巧達濃湯。
玉米巧達濃湯勾芡有點太濃稠了，不過可以沾著香蒜麵包吃，反而很搭。
奶油泡菜燻雞義大利麵
奶油泡菜燻雞 $210元，白醬與泡菜的搭配覺得很奇怪，不過泡菜並不是紅通通的那種，整體顏色看起來挺美味的，帶有蒜味的偏重口味，搭上清脆爽口的泡菜，再搭配煙燻碎雞肉，真的是香氣味十足，喜歡重口味的朋友不妨可以點這道試試。
奶油雞肉義大利麵
奶油雞肉 $160元，滿滿的一盤，濃郁的白醬，搭配軟嫩雞肉輕爽無負擔，讚。
茄汁雞腿義大利麵
茄汁雞腿義大利麵 $220元，濃郁的茄汁，雞腿外皮烤的酥脆，內裡軟嫩，份量十足喜歡吃肉的朋友不能錯過。
奶油青醬雞肉
奶油青醬雞肉 $180元，奶油再加上青醬果然是濃郁的不得了，醬料整個巴在雞肉與麵條上，喜歡濃郁感的這道真的必點。
焗烤雞腿
焗烤雞腿 $249元，不要問一餐怎麼吃這麼多，其實離住家太近了，己經不知道回訪幾次了。平常不怎麼吃焗烤類，但想說來寫一下好了才點的(因為太肥了)，焗烤真的是太邪惡了，濃濃的起司鋪滿了整個烤盤，每一口管麵，每一口雞腿都是滿滿的起司，爽度真的是100分。
最後瞇瞇眼買單的時候，可以使用 Line Pay 與 全支付，還挺方便的唷。
冷凍包
另外還有販賣冷凍包，有興趣的朋友可以前往粉絲團看看唷。
店家資訊
- FB 粉絲專頁
- 服務項目 : 只收現金 · 不接受訂位 · 有兒童高腳椅
- 地址： 新北市板橋區大同街32號1樓
- 營業時間：11:00~14:00, 16:00~21:00 (週二、六休息)
- 電話號碼： 02 2258 8673
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