人形町今半 黑毛和牛壽喜燒
如果前往福岡旅遊,絕對不能錯過位於博多站的 “人形町今半”。這家餐廳專注於壽喜燒,以其高品質的黑毛和牛而聞名,是肉食愛好者的天堂。雖然價位偏高,但肉的品質絕對不會讓您失望,想要來到人形町用餐,第一件事一定要訂位唷,不然一定會白跑一趟,訂位的時候也會先綁定信用卡,用餐完實際的費用才會刷信用卡的唷。
人形町今半訂位
請掃QR Code,到訂位網址,內有繁體中文記得要變換一下語言,不要逞強用日文喔,哈哈…
門口就擺著訂位的名片,門口也不用招呼,因為要用餐就一定要訂位,我們傻傻的前來也只能拿著名片,馬上訂位之後有空缺的時間,還好在離開的當天14:00的午餐還有空位,吃飽就可以搭乘19:00左右的飛機離開。
用餐時間果然是很晚,許多桌都已經結束離開,剩部分桌準備要吃甜點。每桌都有專業的服務生穿著和服,負責為客人烹煮壽喜燒,這種貼心的服務讓用餐過程更加愉悅。
前菜的部分,擺盤看起來非常的美麗,不過真的吃不太懂,日式精緻食材要品味出來是啥東東,也真不容易,反正吃起來很舒服就是了,呵呵。
這兒的生魚片真的不是蓋的,生魚片看起來非常的飽滿,表面不會濕濕帶有點水分,吃起來非常甘甜,連Mandy都敢吃,可見多新鮮沒有腥味,超讚。
重頭戲來了,看著鮮黃的雞蛋,像含果嘔像拳頭般大的肉片,就已經等不及想要享受的黑毛和牛的魅力。
陸陸續續端出菜盤,已經讓人等不及了,快啊…
這次主角中的主角,黑毛和牛肉片真的非常大的一片,不過嘔像我也不是蓋的,也是能一口塞入口中,平常的練習終於有了成果,欣慰(去..誰沒事練這個),這美味的蛋汁加上鮮嫩的和牛肉片,真的好吃的快昏倒了,但還是忍住,為了要繼續吃下一片,呵呵。
這比較厚的和牛肉塊,想說這麼厚一片就享受不了薄肉片軟嫩的口感,沒想到非常的飽滿,一咬就斷開非常的多汁,真的是意想不到的口感,如果在台灣的話一定帶有點筋,咬到最後會像口香糖一樣嚼不爛,要不吞下去要不吐掉,一般來說我都是吐掉,但這和牛真的誇張,在口中咬一咬感覺很鮮甜,沒咬幾下就消失在口中,就連桌上的另一半也消失了,真的是太強了……
服務人員陸陸續續將煮好的食材分配給我們,但經Mandy實際講評,會將比較好的食材都放在男性這,而女性的相對都是比較差的,說日本真的是以男性為主的社會。但還是有一個硬道理,帥氣的人本來就是會受到比較多的關注,哈哈…這篇是自誇的爽文,啦啦~~
所有食材都煮完時,附上味增湯與鍋底煮的蛋液蓋上白飯,怕沒吃飽的可以吃的飽飽,不過這壽喜燒煮的蛋液蓋上白飯也真是好吃,讚。
最後的甜點與抹茶
特別一提的是這個蘋果汁,非常的好喝,是店家自己出品的,外面可是買不到的,最後居然喝了兩瓶,可見有多好喝。
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