江翠小館 經典台菜
”江翠小館“ 是板橋地區深受喜愛的經典台菜餐廳，隱藏在文聖街的巷弄中，外觀低調樸實，但熟門熟路的饕客都知道這裡是美食寶地。餐廳以融合客家與江浙風味的家常菜為主軸，招牌菜包括鮮嫩多汁的放山雞、香氣十足的客家小炒，以及甜而不膩的蜜芋頭，每一道菜都充滿濃濃的家鄉味。
板橋江翠小館一直是曼蒂的口袋名單之一，真的是一直是口袋名單之一，好不容易家人從花蓮來台北，好不容易從口袋裡拿出來，今天就請家人吃飯，試試主打傳統客家台菜，並融合江浙川粵的菜色吧。
店內不大，客滿時聊天喝酒人聲鼎沸，其實是有一點吵雜 ，不過服務很親切上菜速度也很快，大加分
江翠小館menu
菜色選擇多，還有提供桌菜價格
蔥焅小排 $480
蔥焅小排可是江翠小館人氣必吃的一道菜，選用帶骨豬小排焢煮，肉質軟嫩醬香濃郁，甜中帶鹹一口氣可多吃好幾碗飯，這道完全收服大人小孩的胃。
老皮嫩肉 $200
老皮嫩肉也是媽媽很喜歡的一道菜，豆花般的絲滑口感搭配醬油燒煮入味，下飯的一道好菜。
金沙筊白筍 $320
這店是店員推薦季節食蔬，濃郁的鹹蛋黃包裹在每一支茭白荀上，吃的到濃郁的味道及爽脆的口感，任何以金沙做的料理應該很難有不好吃的。
客家小炒 $280
客家菜的經典菜色，客家小炒也是江翠小館必點的一道菜，魷魚豬肉豆干每一個食材都炒得很入味，鹹香好下飯不知不覺又多吃了一碗飯。
蘆荀蝦仁 $380
這道蘆筍蝦仁也是服務生大推，他說蝦仁是早上採買回來且手工一隻隻剝殼， 跟外面大部份餐廳使用現成的蝦不一樣，上菜時真的跟服務生說的一樣，蝦肉肥厚q彈，蘆荀很嫩吃得到用心的好味道。
招待水果
這次四人用餐，共點了五道菜吃不完，不知道是不是每道菜都是白飯殺手，不知不覺吃了太多白飯了，不過每一道都很美味，下一次聚餐還會跟家人回訪，也推薦給喜歡客家台菜的朋友們。
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江翠小館 資訊
- 電話：22527288（接受訂位）
- 地址：新北市板橋區文聖街一號（江子翠站5號出口步行約5分鐘）
- 營業時間：11:00～14:00 ; 17:00～21:00
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