花蓮牛肉麵
花蓮 ”老鄉牛肉麵館“ 是一家在地經營超過十五年的老字號麵食館，承載了許多在地人從童年到成年的成長記憶，是當地極具人氣且充滿人情味的小店。這家店以實惠的價格與紮實的份量著稱，在物價上漲的環境下仍顯得相對平實，因此深受在地家庭與饕客的喜愛。店內用餐環境樸實，不僅是許多花蓮人從小吃到大的口袋名單，更展現了老店獨有的經營誠信與親切感。
小菜種類很多，每盤40元有雙拼、三拼完全可以滿足想吃多樣的需求，自助式bar，想吃什麼都可自己拿，最喜歡這種的，讚。
原汁牛肉麵 $160
牛肉麵湯頭屬於紅燒加上蕃茄，喝起來即是重口味又帶了點清爽，不油不鹹剛剛好，牛肉偏硬屬於有嚼勁那種，麵體使用粗麵吃起來很滑順又有滿足。
雙面黃煎麵 $120
這道是曼蒂個人蠻推薦_雙面黃煎麵，以煎的方式將麵體煎至兩面微微金黃，麵體頗為類似港式撈麵，一樣都有著酥脆度，再和料一起拌勻，在拌的過程中還不時可以聞到麵香，熱熱的吃很讚，煎麵比較少有麵店在賣，真的是蠻特別，有機會可以嚐試。
炸醬乾麵$90
炸醬做得非常夠味，鹹香適中，搭配麵條吃起來有一種像是在配飯的滿足感。
老鄉牛肉麵館資訊
- 地址蓮縣花蓮市國興五街196之5號
- 電話： 03 835 3878
- 營業時間：星期三～星期日 11:00~14:00 17:00~20:30
- 週一、週二公休（實際營業時間仍以店家公佈為主）
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